Czas 55 minut Porcji 6 Trudność łatwe
Mąkę wraz z sodą przesiewamy do miski, dodajemy twaróg przeciśnięty
przez praskę, cukier i cukier waniliowy oraz żółtka i śmietanę. Zagniatamy
gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na porcje i wałkujemy na stolnicy podsypanej
mąką. Z rozwałkowanego na grubość 1 cm ciasta wycinamy duże kółka za
pomocą szklanki a w ich środku małe kółka za pomocą kieliszka. Smażymy
na rozgrzanym oleju (można w głębokiej patelni, na średnim ogniu by nie
spalić), z obu stron na rumiano. Po usmażeniu osączamy na ręczniku papierowym, studzimy i
posypujemy cukrem pudrem.
